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Descrição
O Pueblo del Sol Tannat é um vinho tinto jovem e vibrante produzido no Uruguai, país conhecido por sua forte tradição na elaboração de vinhos com a uva Tannat. A vinícola Pueblo del Sol trabalha para ressaltar o caráter autêntico desta variedade, que se adaptou muito bem ao terroir uruguaio, especialmente nas áreas próximas ao Atlântico, onde o clima temperado e a influência marítima favorecem o amadurecimento equilibrado da Tannat.
Características e Notas de Degustação: Cor: De coloração rubi escura, com reflexos púrpura, típicos dos vinhos jovens de Tannat.
Aroma: No nariz, o Pueblo del Sol Tannat apresenta uma intensa presença de frutas negras e vermelhas, como amoras, cerejas e ameixas, acompanhadas de notas de especiarias, como pimenta preta, e uma leve presença de toques herbáceos e minerais, comuns nos Tannats do Uruguai.
Paladar: Em boca, é um vinho encorpado, com taninos marcantes e estruturados, porém redondos e bem integrados, especialmente para um Tannat jovem. A acidez vibrante equilibra a estrutura tânica e ajuda a realçar as notas frutadas. O final é persistente, destacando o sabor de frutas maduras com um leve toque de especiarias.
Harmonização: Este vinho combina bem com carnes vermelhas grelhadas, churrasco, pratos de caça, queijos duros e embutidos. Sua estrutura tânica permite harmonizações com pratos de sabores intensos e gordurosos.
Temperatura de Serviço: Recomenda-se servi-lo entre 16°C e 18°C para apreciar melhor sua complexidade aromática e textura.
Perfil e Potencial de Envelhecimento: O Pueblo del Sol Tannat é ideal para quem aprecia a expressão jovem e frutada da Tannat. Devido a sua estrutura tânica e acidez, pode evoluir bem na garrafa por alguns anos, mas é feito para ser desfrutado em sua juventude, com todo o frescor e vigor que caracterizam este varietal no Uruguai.
