O Vinho U by Undurraga Valle Central Carmenère 750ml Tinto é uma excelente expressão do Carmenère, uma uva emblemática do Chile. Produzido pela Bodega Undurraga, uma das vinícolas mais tradicionais do país, este vinho reflete a qualidade e o caráter único das uvas cultivadas na região do Valle Central, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de variedades tintas.
Características:
Tipo: Vinho tinto seco
Região: Valle Central, Chile
Uva: Carmenère, uma uva originalmente da França, mas que se tornou a variedade emblemática do Chile.
Cor: Vermelho intenso, com nuances violáceas.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático envolvente, com notas de frutas vermelhas maduras como cassis, cerejas e framboesas, além de toques especiados, de pimenta preta e erva-doce, típicos da variedade Carmenère.
Sabor: No paladar, é um vinho macio, de corpo médio a encorpado, com taninos suaves e bem integrados. Apresenta uma boa acidez, equilibrada por uma doçura natural da fruta, e um final longo e agradável.
Harmonização:
O U by Undurraga Valle Central Carmenère combina bem com carnes grelhadas, assados de carne de cordeiro ou bovino, pratos à base de queijos curados e massas com molho vermelho. Também pode ser apreciado com pratos mexicanos, como tacos ou fajitas, por conta de sua estrutura e notas especiadas.
Este vinho é uma excelente opção para quem busca um Carmenère acessível, com um perfil frutado e equilibrado, que é ao mesmo tempo elegante e descomplicado. Ideal para apreciar em jantares descontraídos ou em momentos de celebração.
