Descrição
O Faisão Verde Branco 750ml é um vinho leve, fresco e típico da região dos Vinhos Verdes em Portugal, conhecido por expressar o caráter vibrante e descontraído que caracteriza essa denominação. Aqui está uma descrição detalhada:
1. Origem e Classificação
Região: Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal, uma região icônica para vinhos leves e aromáticos.
Classificação: Vinho Verde DOC (Denominação de Origem Controlada) – garantia de procedência e qualidade.
Produtor: Faisão, uma marca reconhecida pela produção de vinhos acessíveis e fiéis ao estilo tradicional dos Vinhos Verdes.
2. Uvas e Vinificação
Variedade de Uvas: Frequentemente uma mistura de castas autóctones da região, como Loureiro, Trajadura, e Arinto, que conferem frescor e complexidade ao vinho.
Vinificação: As uvas são colhidas e prensadas cuidadosamente. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada para preservar os aromas frutados e florais típicos. Engarrafado jovem, o vinho mantém um leve toque frisante natural.
3. Características Organolépticas
Visual: Amarelo pálido com reflexos esverdeados, brilhante e límpido.
Aromas: Predominam notas cítricas de limão e lima, frutas como maçã verde e pera, além de um leve toque floral e mineral que remete à frescura dos solos da região.
Paladar: Leve e refrescante, com uma acidez viva que proporciona equilíbrio e um leve frisante que amplifica a sensação de frescor. O final é agradável, com um retrogosto frutado e sutilmente mineral.
4. Harmonização
O Faisão Verde Branco é um vinho versátil e ideal para uma ampla variedade de pratos e ocasiões:
Frutos do mar: Ostras, camarões, mexilhões e peixes grelhados ou cozidos.
Saladas: Saladas frescas com molhos leves à base de cítricos ou azeite.
Queijos: Queijos frescos e cremosos, como queijo de cabra ou feta.
Outros: Aperitivos leves, sushi, ceviche e pratos com ingredientes herbais ou cítricos.
5. Serviço
Temperatura de Serviço: Entre 8°C e 10°C.
Taça Ideal: Taça para vinhos brancos, que realça os aromas cítricos e florais.
6. Perfil e Versatilidade
Estilo: Fresco, descontraído e levemente frisante, perfeito para o dia a dia ou momentos de lazer.
Ocasiões: Ideal para ser consumido em dias quentes, encontros informais, piqueniques, à beira da piscina ou como um aperitivo refrescante.
Resumo Final
O Faisão Verde Branco é um vinho vibrante e acessível, perfeito para quem procura uma experiência refrescante e descomplicada. Seu estilo jovem, leve e aromático o torna uma escolha certeira para harmonizar com pratos leves ou simplesmente para ser apreciado em boa companhia, especialmente em climas quentes.
