O Vinho Pellegrino ITA DOC Pantelleria Passito Liquoroso 500ml é uma verdadeira joia da viticultura italiana, produzido na ilha de Pantelleria, localizada entre a Sicília e a Tunísia. Este vinho licoroso é elaborado a partir de uvas Zibibbo (também conhecida como Moscato di Alessandria), cultivadas em vinhedos de altitude, conhecidos pela sua qualidade excepcional.
Aqui estão as características principais deste vinho:
Tipo: Licoroso (Fortificado)
Denominação: DOC Pantelleria (Denominação de Origem Controlada de Pantelleria), que garante a qualidade e a autenticidade das uvas e do processo de produção.
Casta: Zibibbo, uma variedade de uva que dá origem a vinhos doces, com intensos aromas florais e frutados.
Aroma: Este vinho apresenta um perfil aromático complexo, com notas intensas de frutas secas, como damasco e figo, além de toques de mel, flores brancas e especiarias, como canela e noz-moscada. O aroma é envolvente e persistente.
Sabor: No paladar, o Passito Pellegrino é doce, com uma textura rica e aveludada. A doçura é equilibrada por uma acidez refrescante, que dá estrutura ao vinho e evita que se torne excessivamente enjoativo. O sabor revela camadas de frutas maduras e secas, com um final longo e sofisticado, que deixa uma sensação de leveza.
Teor alcoólico: Aproximadamente 18% de álcool, característico dos vinhos licorosos fortificados.
Harmonização: Este vinho é perfeito para acompanhar sobremesas como tortas de frutas, pastéis de amêndoa, queijos azuis ou curados e doces à base de chocolate amargo. Também pode ser apreciado sozinho como um excelente digestivo.
O Pellegrino ITA DOC Pantelleria Passito Liquoroso é um vinho de grande intensidade e complexidade, que reflete a tradição vinícola da ilha de Pantelleria e é ideal para momentos especiais. Sua combinação única de doçura e acidez o torna uma escolha excelente para aqueles que buscam um vinho licoroso refinado e sofisticado.
