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Descrição
Origem e Produção:
Produzido na famosa região do Côtes du Rhône, no sul da França, o Les Clés du Sud é resultado do tradicional assemblage das castas típicas da área: Grenache, Syrah e Mourvèdre. Essas uvas cultivadas em solos variados — que incluem argila, calcário e cascalho — beneficiam-se do clima mediterrâneo quente e seco, com noites frescas, ideal para o equilíbrio da maturação.
A vinificação segue métodos tradicionais com controle rigoroso da temperatura durante a fermentação para preservar os aromas e a estrutura dos taninos.
Perfil Sensorial Cor: vermelho rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: frutas vermelhas frescas (morango, framboesa), notas de especiarias como pimenta preta e toques florais delicados
Paladar: médio corpo, taninos macios e redondos, boa acidez que confere frescor e equilíbrio, final agradável e persistente
Harmonização Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
Massas com molhos à base de tomate
Queijos curados como comté, gruyère e manchego
Pratos com cogumelos, como risotos ou carnes ao molho de cogumelos
Dados Técnicos Volume: 750 ml
Teor alcoólico: geralmente entre 13% e 14%
Temperatura de serviço: ideal entre 16°C e 18°C
Classificação: Vinho tinto seco, com denominação de origem protegida (AOP) Côtes du Rhône
Considerações finais Les Clés du Sud é um vinho que traz a tradição do sul da França para a sua mesa, com boa complexidade aromática e fácil harmonização, indicado tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.
Se quiser posso ajudar a criar versões para canais específicos, com foco em detalhes ou linguagem mais comercial.
