Descrição
O Vinho do Porto Burmester Ruby é um vinho tinto fortificado de estilo tradicional, produzido na região do Douro, em Portugal. Ele é elaborado pela vinícola Burmester, uma das mais renomadas e antigas na produção de Vinhos do Porto, com um histórico que remonta ao século XVIII. Este vinho é conhecido por suas características marcantes de frutas vermelhas e corpo equilibrado, proporcionando uma experiência agradável para apreciadores de vinhos doces e encorpados.
Características Visuais
Cor: O Burmester Ruby apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, típica dos vinhos desta categoria. Sua tonalidade brilhante reflete sua juventude e o frescor de seus sabores.
Aromas
Notas principais: No nariz, o Burmester Ruby exibe aromas frescos e vivos de frutas vermelhas, como cerejas, ameixas e framboesas, além de um leve toque floral.
Outros aromas: Esse perfil é complementado por nuances sutis de especiarias doces, como canela, e um toque de baunilha, devido ao envelhecimento em barricas de carvalho.
Paladar
Sabor: No paladar, o Burmester Ruby revela uma textura aveludada e um corpo médio a encorpado, com a doçura bem equilibrada pela acidez. As frutas vermelhas dominam, com um leve toque de chocolate ao fundo, adicionando complexidade à experiência gustativa.
Final: O final de boca é prolongado e suave, com um retrogosto doce e frutado que persiste e deixa uma sensação agradável.
Harmonização
Combinações: O Vinho do Porto Burmester Ruby é ideal para ser servido ao final da refeição, acompanhando sobremesas como tortas de frutas vermelhas, chocolate amargo, e queijos cremosos ou azuis, como o queijo Stilton.
Serviço: É recomendado servir entre 12ºC e 16ºC, o que ajuda a destacar seus aromas e sabores.
Informações Adicionais
Teor alcoólico: Em geral, esse vinho possui um teor alcoólico elevado, em torno de 19% a 20%, típico de vinhos do Porto.
Volume: 750 ml.
Envelhecimento: O Burmester Ruby é envelhecido em barricas de carvalho por um período curto, mantendo suas características frutadas e frescor.
O Vinho do Porto Burmester Ruby é uma excelente escolha para quem busca um Porto jovem, frutado e fácil de beber, perfeito para ocasiões especiais ou para acompanhar momentos de sobremesa e descontração.
