Descrição
O Aromo Carmenère Reserva é um vinho tinto chileno produzido pela tradicional Viña El Aromo, localizada no Vale do Maule, uma das regiões vinícolas mais reconhecidas do Chile. Elaborado com uvas 100% Carmenère, este rótulo faz parte da linha Reserva, oferecendo maior complexidade e estrutura, com passagem parcial por barricas de carvalho.
A uva Carmenère, emblemática do Chile, é conhecida por seus aromas especiados e taninos macios, e encontra no clima temperado do Maule um ambiente ideal para expressar toda sua tipicidade.
Visual
Cor vermelho-rubi profundo com reflexos violáceos, demonstrando juventude e boa concentração.
Aromas
Aromas intensos de frutas negras maduras, como ameixa e amora, com notas de especiarias doces, pimenta-preta, chocolate e toques herbáceos sutis, típicos da variedade. Há também presença discreta de baunilha e tostado, provenientes do estágio parcial em madeira.
Paladar
Em boca, apresenta corpo médio a encorpado, taninos suaves e bem integrados, boa acidez e textura sedosa. O sabor confirma as notas frutadas e especiadas do nariz, com final persistente, levemente picante e equilibrado.
Características Técnicas
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: 100% Carmenère
Teor alcoólico: Aproximadamente 13,5%
Região: Vale do Maule, Chile
Produtor: Viña El Aromo
Volume: 750ml
Linha: Reserva
Temperatura ideal de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 3 a 5 anos após a safra
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos à base de tomate, empanadas chilenas, queijos curados e pratos com especiarias. Também combina bem com pratos da culinária latino-americana e mexicana, como tacos e burritos mais suaves.
Perfil do consumidor
Indicado para consumidores que buscam um vinho tinto de médio corpo, frutado, com toques de especiarias e uma leve presença de madeira. Uma excelente introdução ao estilo chileno da uva Carmenère, com ótimo equilíbrio entre complexidade e acessibilidade.
