O Albert Bichot Beaujolais Sélect Parcellaire 750ml é um vinho tinto francês da prestigiada região de Beaujolais, na França, elaborado pela renomada vinícola Albert Bichot, conhecida pela sua tradição e excelência na produção de vinhos de qualidade. Este vinho é uma expressão refinada da uva Gamay, típica da região de Beaujolais, e se destaca pela seleção de parcela específica de vinhedos, o que proporciona um caráter único e um equilíbrio ideal entre fruta, frescor e complexidade.
Características Visuais
O Albert Bichot Beaujolais Sélect Parcellaire apresenta uma cor vermelho rubi vibrante, com nuances ligeiramente purpúreas, que refletem sua juventude e frescor. A tonalidade clara e brilhante é característica dos vinhos de Beaujolais, que são tipicamente leves e atraentes visualmente.
Aromas
Este vinho possui um bouquet aromático elegante, com notas predominantes de frutas vermelhas frescas, como cereja, framboesa e morango, além de nuances delicadas de flores e um toque de especiarias suaves. O caráter frutado da Gamay é evidente, mas o processo de vinificação cuidadoso e a seleção das melhores parcelas de vinhedos proporcionam uma complexidade sutil, sem sobrecarregar o nariz com aromas excessivamente doces ou pesados.
Sabor
No paladar, o Albert Bichot Beaujolais Sélect Parcellaire se apresenta com uma entrada fresca e leve, mantendo um excelente equilíbrio entre acidez e taninos suaves. A acidez vibrante traz uma sensação de frescor e vivacidade, enquanto os taninos finos proporcionam uma estrutura agradável, mas não agressiva. O vinho é de corpo médio, com um perfil elegante e suave, em que as notas de frutas vermelhas se destacam, seguidas de um leve toque mineral, que confere complexidade e persistência ao final.
Harmonização
Este Beaujolais é um vinho extremamente versátil e pode ser harmonizado com uma ampla gama de pratos. É ideal para pratos leves, como saladas, queijos suaves (como brie, camembert ou queijo de cabra), ou carnes brancas grelhadas, como frango ou peru. Também acompanha bem massas com molhos simples, como o clássico molho de tomate, ou até pratos mais simples, como tartes de legumes.
Outras Informações
Tipo: Vinho Tinto
Uva: Gamay
Volume: 750 ml
Região: Beaujolais, França
Graduação alcoólica: Aproximadamente 13%
Vinificação: Seleção de parcelas específicas de vinhedos, com um cuidado especial no processo de fermentação para preservar a frescura e a pureza das frutas.
O Albert Bichot Beaujolais Sélect Parcellaire é uma excelente escolha para quem deseja experimentar um Beaujolais de alta qualidade, com a frescura e a leveza típicas da região, mas com a complexidade que vem da seleção parcelar e de uma vinificação cuidadosa. Ideal para ser apreciado em momentos descontraídos ou acompanhando refeições leves.
