O Espumante U by Undurraga D.O. Valle Central Brut 750ml Branco é uma excelente opção de espumante chileno produzido pela vinícola Undurraga, que é reconhecida por sua tradição e expertise na produção de vinhos e espumantes de alta qualidade. Este espumante, proveniente da região do Vale Central, destaca-se pela sua frescura, equilíbrio e sofisticação.
Características:
Cor: Apresenta uma cor amarelo pálido, com reflexos dourados e uma espuma fina e persistente.
Aroma: O perfil aromático é delicado, com notas de frutas cítricas (como limão e maçã verde), além de leves toques florais e um fundo sutil de brioche, que é típico dos espumantes elaborados pelo método tradicional.
Sabor: No paladar, é refrescante e bem equilibrado, com uma acidez vibrante que traz vivacidade ao conjunto. As frutas cítricas aparecem de forma nítida, seguidas por uma cremosidade suave, proporcionada pela autólise das leveduras. O final é seco, elegante e persistente.
Final: O final é limpo e com boa persistência, deixando uma sensação agradável de frescor.
Harmonização:
Este espumante é muito versátil e pode ser harmonizado com uma ampla gama de pratos. É ideal para acompanhar pratos leves, como frutos do mar, queijos frescos, sushi, risotos, saladas ou até mesmo como aperitivo. Sua leveza e acidez o tornam excelente para o dia a dia ou para celebrações especiais.
Origem:
Produzido na Região do Vale Central, uma das mais importantes áreas vitivinícolas do Chile, conhecida por seu clima equilibrado e solo fértil, perfeito para a produção de espumantes. A vinícola Undurraga utiliza o método tradicional (também conhecido como método champenoise), que confere ao espumante sua complexidade e qualidade.
Sugestão de consumo:
Deve ser servido bem gelado, entre 6 a 8°C, para ressaltar sua frescura e as notas aromáticas, sendo perfeito para qualquer ocasião que mereça um toque especial.
O Espumante U by Undurraga D.O. Valle Central Brut é uma excelente escolha para quem busca um espumante refrescante, elegante e de alta qualidade, com um ótimo custo-benefício.
